Les Meilleurs Marchés De Noël Allemands

Quoi : Erfurt, au centre de l'Allemagne moderne, possède l'une des sections médiévales les mieux préservées du pays. Avec son décor parfait, le marché de Noël de cette ville est particulièrement agréable. Recherchez la section «Enchanted Forest» de la place, remplie de tableaux de conte de fées réalisés en 1958 par les artistes locaux Hannelore Reichenbach et Kurt Buchspieß. Essayez la bratwurst thüringienne locale avec une tasse de glühwein.

Où: Domplatz, entre la cathédrale Sainte-Marie et l'église Saint-Sévère

Quand: Novembre 11 à décembre 22; 10 AM à 8 PM

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Sortez le glühwein!

Les meilleurs marchés de Noël allemands sont faciles à repérer: des festivals en plein air dans les charmants centres-villes, où les vendeurs vendent de tout, de la nourriture aux produits. Connus sous le nom de Christkindlmarkts (marchés d'enfants du Christ) ou de Weihnachtsmarkts (marchés de Noël ou de la nuit sainte), les marchés de vacances allemands ont été enregistrés dès 1310, à Munich. (Seul le "marché de décembre" de Vienne est un peu plus ancien, datant de 1294.) La plupart des marchés de Noël ouvrent le vendredi avant l’Avent et se poursuivent jusqu’en décembre 24, le jour le plus familial des maisons allemandes. : coupe des arbres et cadeaux). Une poignée de marchés reste ouverte jusqu'à la fête de l'Epiphanie, le 6 de janvier.

Les marchés de Noël sont d'excellents endroits pour découvrir les traditions provinciales. À Nuremberg, une fille locale (qui doit satisfaire à des exigences strictes en matière de taille et d’âge et qui ne doit pas avoir peur des hauteurs) joue le rôle de «Christkind» ou Christ. Cette figure angélique ouvre symboliquement le marché au public chaque année. Chaque marché propose également sa propre tasse glühwein personnalisée, qui est un croisement entre une tasse à café extra-décorative et une stein tamisée. Payez un petit supplément et vous gardez votre tasse de Noël, ce qui rend les recharges futures de Glühwein (un vin chaud) moins chères et vous assure de rentrer à la maison avec un souvenir de saison. Le Glühwein est préparé avec de la cannelle, des clous de girofle, de l’anis étoilé, des agrumes, du sucre et parfois un coup ou deux ou plus de rhum ou de schnaps. Paire avec gebrannte amandes (amandes confites grillées) ou pain d'épice, une sorte de biscuit au pain d'épice. le zwetschgenmännle—les figurines faites de pruneaux - sont un peu trop précieuses pour être démontées pour une collation.

Prêt pour tous les glühwein et les lebkuchen que vous pouvez consommer? Voici où aller en Allemagne pour découvrir ces friandises de Noël.

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Stuttgart

Quoi : Près de 4, des millions de visiteurs visitent le vaste marché de Noël de Stuttgart chaque année. Les cinq palais et châteaux disséminés dans la ville ajoutent à l'appel. Ne manquez pas le bâtiment de l'hôtel de ville moderne, qui se transforme en calendrier de l'Avent, avec des fenêtres ouvertes tous les jours en décembre à la fin du marché. Découvrez la crèche en direct du marché, où l'Association nationale des éleveurs de moutons prend soin de deux agneaux, deux moutons, un âne et deux chèvres. N'oubliez pas d'essayer la spécialité locale: steckerlfisch, un poisson blanc entier rôti sur un bâton.

Où: Répartis sur plusieurs places proches - Schlossplatz, Schillerplatz, Marktplatz et Karlsplatz - dans le centre-ville.

Quand: Novembre 23 à décembre 23; 10 AM à 9 PM

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Rothenburg ob der Tauber

Quoi : Un petit marché de Noël dans une ville bavaroise tranquille, mais Rothenburg ob der Tauber pèse plus que tout. Dans le contexte d'un autre centre médiéval, le Reiterlesmarkt accueille la saison avec son glühwein blancet le seul musée de Noël du pays tout au long de l'année. Le Reiterlesmarkt tire son nom du «Rotherburger Reiterle» ou cavalier de Rothenburg: une légende teutonique qui traversa le ciel avec les âmes des morts. Dans les temps modernes, le Reiterle s'est beaucoup adouci et il distribue des cadeaux à la place.

Où: Marché

Quand: Novembre 25 à décembre 23; 11 AM à 7 PM

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Nuremberg

Quoi : L'un des marchés de Noël les plus traditionnels d'Allemagne, le Christkindlesmarkt est célèbre pour son petit Nürnberger rostbratwurst (on peut en emporter trois), son Nürnberger Lebkuchen (pain d'épice) et le Nürnberger Christkind: une jeune femme habillée en enfant du Christ. . (Elle vous rappellera sans aucun doute Shirley Temple.) La représentante choisie annuellement ouvre le marché historique avec une cérémonie élaborée et un prologue récité, et elle fait de fréquentes apparitions pendant toute la durée.

Où: Hauptmarkt, devant la Frauenkirche

Quand: Novembre 25 à décembre 24; 10 AM à 9 PM

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Francfort

Quoi : Le centre financier d'Allemagne puise dans son bourg médiéval à chaque période des fêtes avec un marché de Noël qui remonte à 1393. Traditionnellement tenu de concert avec des pièces de théâtre religieuses, vous êtes plus susceptible d'entendre de la musique live. Même le poète romantique Goethe était un fan des célèbres Bethmännchen ou biscuits au massepain du marché de Francfort. Jetez un coup d'œil à la Honey House, une maison en bois datant d'300, qui vend pratiquement tous les produits imaginables liés au miel.

Où: Le Römerberg, au centre de l'Altstadt de Francfort

Quand: Novembre 23 à décembre 22; 10 AM à 9 PM

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Fribourg

Quoi : À la lisière de la Forêt-Noire, le centre médiéval de Fribourg émerge d'un conte populaire des frères Grimm. Les marchands de la foire, autour de 115 au total, vendent leurs marchandises (bougies en cire d'abeille, horloges à coucou, verre soufflé) à l'ombre d'une flèche gothique à pied 380. Le marché s'ouvre chaque année avec une coupe cérémonielle et la distribution d'un géant Lebkuchen, ou pain de pain d'épice, à la foule en attente. Essayez un Nonnenseufzer farci à la compote de pommes ou un soupir de nonne pour une touche locale sur un beignet.

Où: Town Square

Quand: Novembre 11 à décembre 23; 10 AM à 8: 30 PM

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Constance

Quoi : Le marché de Noël de Constance, situé à proximité de l'Autriche, de la Suisse et des Alpes, se trouve sur les rives du lac de Constance et du Rhin. (Vous pouvez voir leurs sommets enneigés à travers le lac par temps clair.) Ces influences se retrouvent dans la cuisine du marché: associez le glühwein à la fondue suisse Stängeli ou au käsespätzle, sorte de macaroni au fromage local. Les jours de calme, vous pouvez effectivement monter sur un Zeppelin pour voir le marché d'en haut.

Où: Du centre ville au port de Constance. Le marché se répand également dans certains bateaux.

Quand: Novembre 26 à décembre 21; 11 AM à 8 PM

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Berlin

Quoi : À propos de 60, les marchés de vacances surgissent autour de Berlin au moment de Noël, mais le plus unique se déroule peut-être dans la Potsdamer Platz, au centre de la ville. En plus des stands habituels de vendeurs d'artisanat et de nourriture, la Potsdamer Platz abrite également un Winterwelt — essentiellement un centre de sports d'hiver en plein air. Essayez une partie de patinage sur glace (cours gratuits pour les enfants 4 à 7 ans), une piste de luge 70 ou même le curling bavarois. Il n'est pas étonnant que le marché des vacances reçoive chaque année plus de 2.7 millions de visiteurs.

Où: Potsdamer Platz

Quand: Novembre 24 à décembre 26; 10 AM à 10 PM, sauf la veille de Noël

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Erfurt

Quoi : Erfurt, au centre de l'Allemagne moderne, possède l'une des sections médiévales les mieux préservées du pays. Avec son décor parfait, le marché de Noël de cette ville est particulièrement agréable. Recherchez la section «Enchanted Forest» de la place, remplie de tableaux de conte de fées réalisés en 1958 par les artistes locaux Hannelore Reichenbach et Kurt Buchspieß. Essayez la bratwurst thüringienne locale avec une tasse de glühwein.

Où: Domplatz, entre la cathédrale Sainte-Marie et l'église Saint-Sévère

Quand: Novembre 11 à décembre 22; 10 AM à 8 PM

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Eau de Cologne

Quoi : La quatrième ville d'Allemagne était relativement en retard sur le marché de Noël, mais elle n'a pas tardé à rattraper son retard. Bien que ses marchés de Noël sur le thème des anges et des gnomes soient charmants, nous adorons son «avenue de Noël», le marché des vacances queer de la ville. Tous sont invités à parcourir les rangées de stands roses et violets qui vendent de la nourriture et des objets artisanaux fabriqués par et pour la communauté LGBT de Cologne.

Où: Situé entre la rue Schaafenstraße et la rue Pilgrimstraße, dans le quartier «Triangle des Bermudes» de Cologne, le centre de la scène gay bar de la ville.

Quand: Novembre 23 à décembre 23; 12 PM à 10 PM

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Dresde

Quoi : Dresde accueille des marchés de Noël depuis presque 600, ainsi que le plus grand nombre d’années en Allemagne de l’Est. Le Striezelmarkt, le plus ancien et le plus grand marché de Dresde, tire son nom d'un type de gâteau aux fruits (aujourd'hui plus communément appelé volé). Le gâteau aux fruits distinctif de Dresde est estampillé d'un sceau représentant August le fort - le roi du Xème siècle de la ville - et a été conçu pour ressembler à l'entrée d'une mine. Un Stollenmädchen, ou «Fruitcake Maiden», porte un pain de cérémonie pour ouvrir la foire chaque année. Un autre point fort? La pyramide monumentale de Noël, qui est plus ou moins une crèche imposante.

Où: Place Altmarkt

Quand: Novembre 26 à décembre 24; 10 AM à 9 PM