Huit Hôtels Chic Catskills Design À Visiter Toute L'Année

Finie l'époque des méga-complexes de Dirty Dancing-esque qui parsèment les Catskills. Les escapades rustiques d'aujourd'hui sont simples et faciles à vivre, mais avec un oeil important pour le design. Et encore mieux, ils sont très abordables. Faites le voyage en été pour une fin de semaine de randonnée et d'éclaboussures dans des trous de natation secrets ou en hiver pour faire du ski de fond, de la raquette et du temps au coin du feu. Peu importe la saison, ce sont les huit évasions accrocheuses que vous voudrez connaître.

Tableau sur dix

Située dans la ville de Bloomville, dans l’île de 213, Table on Ten est l’idée originale d’Inez Valk. "Nous avons repris le bâtiment comme édifice doux mais intimidant sur la rue principale", explique Valk. "Il abrite une boucherie dans le sous-sol et était une maison, mais le plus intéressant était autrefois une pension pour travailleurs sur le chemin de fer local. Donc, dans un sens, notre idée de combiner nourriture et hospitalité était déjà l'histoire du bâtiment. " Aujourd'hui, elle dirige un restaurant 65-seat proposant des plats ultra locaux et de saison en bas et propose trois chambres ci-dessus. L'esthétique? Récupéré chic chic. "Il y avait énormément à faire et un budget très modeste pour le faire", se souvient Valk. Alors, elle a fouillé les granges de ses amis pour trouver des meubles récupérables et a fini par fabriquer beaucoup de pièces à la main. "Nous avons utilisé ce qui était à portée de main", explique Valk. "Ce qui fait écho à la philosophie générale de Table on Ten. Pourquoi aller loin quand tu as des trucs bien sous ton nez?"À partir de $ 115 par nuit.

Gracieuseté de Nest Inn

Nest Inn

Installé dans une ferme rénovée de 1850 à Narrowsburg, le Nest Inn se trouve à quelques pas des rives de la rivière Delaware. Conçue par Anna Bern, la directrice artistique devenue propriétaire de la boutique, l'auberge de deux pièces est une panoplie d'objets uniques, à la fois vintage et nouveaux. "Les gens me diraient qu'ils voulaient vivre dans mon magasin [situé juste au coin de l'hôtel]", explique Bern, qui parcourt le monde pour s'approvisionner. Et les chambres sont le reflet de cette esthétique globale. Le look est des baignoires à pieds griffes vintage, des tapis marocains et des chaises et des tables du milieu du siècle, ainsi que de nombreux draps haut de gamme et des couvertures Pendleton pour que vous vous sentiez à l'aise. L'année prochaine, Berne (qui a ouvert l'auberge en mai 2015) prévoit d'ajouter un dôme géodésique à la propriété pour accueillir les groupes de retraite et offrir des cours de yoga. A partir de $ 150 par nuit.

Gracieuseté de l'Hôtel Dylan

Hôtel Dylan

Juste à l'extérieur de la charmante ville hippie de Woodstock, vous trouverez l'hôtel Dylan, qui date d'un an. Le motel, bar et grill de style 1960s rénové a été conçu par Robert et Cortney Novogratz (de renommée Bravo et HGTV). Le duo de designers a choisi de se procurer des meubles et des éléments de design de styles contemporains tels que West Elm et CB2 et de mélanger leurs trouvailles avec des pièces vintage des marchés du comté local d'Ulster. Le résultat? Un mariage parfait entre une ambiance moderne et rétro. En guise de clin d'œil au passé musical de la ville, chaque chambre dispose d'une collection personnalisée de disques vintage. Nouveauté cet automne, le restaurant de l'hôtel, Santa Fe-Woodstock, propose des plats mexicains locaux et les meilleures margaritas de la ville. Chambres à partir de $ 189.

Avec l'aimable autorisation de Spruceton Inn / Girl Gather

Spruceton Inn

La propriété qui abrite aujourd'hui l'auberge de neuf chambres Spruceton Inn possède une longue histoire. Établie comme une ferme hollandaise au milieu des 1800s, convertie en B & B dans les 1940 et intégrée dans un hôtel de 1960 par le cousin d'Arnold Schwarzenegger, ce n'est que lorsque Casey Scieszka et son mari Steven Weinberg l'ont acheté en décembre est entré dans son itération actuelle. "Nous avons décidé d'ouvrir le genre d'endroit dans les Catskills où nous irions", a déclaré Scieszka, originaire de Brooklyn. "Un design épuré, en pleine nature, avec un bar plein de bonne bière!" Donc, ils ont juste construit ça. "Je l'ai conçu avec l'idée directrice que les gens visitent ici pour retourner aux plaisirs simples dans la vie", dit Scieszka. "Nous avons donc fait de grandes fenêtres et gardé le décor volontairement silencieux et minimal." Dans les chambres, vous trouverez des tables et des étagères en bois récupérées dans leur grange et des toiles de toile pour la literie et les rideaux. Sur les murs? Cartes de chasse et de pêche vintage (et toujours aussi précises) et aquarelles du mari de l'illustratrice Scieszka. Chambres à partir de $ 99.

Gracieuseté de Nash / Chris Stout-Hazard

Le Nash

Dans un immeuble datant de plus de 12 ans (à l'origine le magasin général et la banque de la ville) à Sharon Springs, dans l'État de New York, vous trouverez l'auberge The Nash, de quatre pièces (dont une cinquième ouvrira au printemps). Initialement prévu de n'ouvrir qu'un restaurant, le copropriétaire Jim Grinchis et Norm Phenix ont décidé d'ajouter une auberge dans 100. "L'hôtel réunit quelques-unes de mes obsessions", explique Grinchis. "Luminaires et revêtements muraux." Dans les chambres, vous trouverez des luminaires d'Achille Castiglione, Phillipe Starck et Jasper Morrison, ainsi que des pièces conçues sur mesure par des amis locaux. En guise de clin d'œil au cadre rural du Nash, Grinchis a accroché des courtepointes graphiques audacieuses de Louise Gray sur les murs et a même recouvert les murs d'une salle de bain de faux cuir de vachette. «J'ai même pris un journal de la pile de bois d'un bûcheron - oui, nous avons de vrais bûcherons ici! - pour l'utiliser comme table d'appoint», explique Grinchis. Chambres simples à partir de $ 225.

Gracieuseté de Arnold House

Arnold House

Ouvert en mai 2014 par son mari et sa femme, Sims Foster et Kirsten Harlow Foster, l’Arnold House se trouve dans une ancienne pension 100 rénovée à Livingston Manor, dans l’État de New York. Les chambres sont propres et simples mais confortables (pensez aux serviettes Sferra et aux produits de bain Malin + Goetz), avec la plus grande attention accordée aux espaces communs. La véranda dispose d'une cheminée orange Malm 1970s, de fauteuils de lecture du milieu du siècle et d'un canapé en flanelle Gus Modern avec de nombreuses couvertures Pendleton pour se pelotonner au coin du feu. Pendant ce temps, la taverne a des tables et des tabourets originaux de la rénovation 1960 du bâtiment, un poêle à bois à face ouverte et un portrait à l'huile de la grand-mère de Sims Foster, Bobbie Foster. En été, leur grange sur place accueille des concerts et des mariages. Chambres à partir de $ 169.

Gracieuseté de North Branch Inn

The North Branch Inn

Ouvert en octobre 2015 par le duo mari et femme derrière Arnold House, le North Branch Inn, propose actuellement cinq chambres dans une maison principale. La conception de North Branch concerne l’histoire de New York. Dans la maison principale, vous trouverez une piste de bowling en bois à deux voies datant du début du 1900s, une salle de cinéma avec des sièges de Radio City Music Hall, un bar dans le restaurant du 1939 World's Fair et un piano-bar. rare qu'une seule personne dans la région sache comment la régler. Au printemps, 2016 prévoit d'ouvrir quatre autres suites dans un immeuble de l'autre côté de la rue, ainsi que trois chambres au design unique et un café dans un bureau de poste de style victorien situé à côté. Chambres à partir de 199 $ par nuit.

Gracieuseté de Hillside Schoolhouse

Hillside Schoolhouse

Dans un bâtiment historique qui servait d'école d'une pièce de 1893 à 1949, le Hillside Schoolhouse rénové sert maintenant d'auberge de deux pièces à Barryville, dans l'État de New York. En plus de son rôle d'hôtelier, le propriétaire Bronson Bigelow construit et restaure des meubles, utilisant l'école comme salle d'exposition pour son travail (disponible à la vente sur leur site Web). "En conséquence, le décor a tendance à changer périodiquement à mesure que les pièces sont vendues", explique Bigelow. Les deux chambres présentent des éléments uniques, notamment la cloche en fonte d'école restaurée et revêtue de verre dans la salle "Beffroi". Pendant ce temps, les parties communes abritent une grande table à manger et des canapés en cuir capitonnés où vous pourrez vous installer avec un cocktail et un jeu de société de l'impressionnante collection de l'hôtel. Chambres à partir de 225 $ par nuit.