Ferry Building, San Francisco

Hog Island Oyster Co. Ce producteur de Tomales Bay sert jusqu'à sept variétés, du Kumamotos sucré aux porcs français en saumure, au comptoir.

Acme Bread Co. Steve Sullivan, ancien camarade chez Chez Panisse, a ouvert le culte à Berkeley dans 1983. Vingt-cinq sortes de pains irrésistibles sont proposés à cet avant-poste riverain.

Cowgirl Creamery Une sélection de fromages artisanaux et fermiers, y compris la triple crème de lait de vache stellaire de Cowgirl, Red Hawk.

Le garde-manger de Boulette La grande table de la ferme, adjacente à la cuisine ouverte, et un poste de préparation des épices personnalisé attirent les San Francisco dans ce studio culinaire.

À l'extérieur Le bras à emporter du populaire restaurant vietnamien de Charles Phan, le Slanted Door, est sûr de vouloir essayer de marquer une réservation.

Miette Patisserie Gâteaux artisanaux et Parisiens éthérés macarons en six saveurs (ils vendent plus que 3,000 par semaine), tous fabriqués à partir d'ingrédients locaux.

Mcevoy Ranch Une vitrine de l’huile d’olive poivrée et non filtrée réalisée par l’ancienne journaliste Nan McEvoy, dont le grand-père a fondé San Francisco Chronicle.

Far-West Fungi Propose des variétés de champignons 50 cueillies à partir de Moss Landing, y compris des bonbons, des ballons gonflés et des anneaux de fées.

Le bâtiment du ferry L'Embarcadero; 415 / 693-0996; www.ferrybuildingmarketplace.com; ouvrir le quotidien 10 – 6.

Marché du bâtiment de ferry

Même si vous manquez le célèbre marché fermier tenu ici tous les samedis, le bâtiment 1898 Ferry, joliment rénové, offre de nombreuses autres raisons. Le complexe de front de mer contient plus de boutiques gastronomiques et de comptoirs-collations 40. Parmi les offres sont le chocolat divin sablées chez Miette Patisserie, levain au levain frais d'Acme Bread, Mt. Tam tendre au fromage à la crème Cowgirl Creamer et Olio Nuovo au McEvoy Ranch (ou acheter un olivier et faire pousser le vôtre). Si vous êtes alourdi, un panier tissé à la main de The Gardener devrait vous aider à tout transporter.