Comment Se Rendre À La Côte Amalfitaine

L’attrait de la beauté naturelle de la côte amalfitaine a attiré des gens dans la région bien avant son nom. Son charme dramatique et son climat idyllique ont incité d'anciens nobles romains à y construire leurs villas, une tendance immobilière qui, en heures supplémentaires, ne s'est jamais estompée. Aujourd'hui, les montagnes et les falaises marines sont parsemées de confiseries pastel de maisons de vacances et de villas somptueuses, qui ont élevé le littoral à l'une des destinations les plus fabuleuses et uniques au monde. Son paysage culturel fragile - églises, jardins, vignobles et villes - est divisé en treize municipalités différentes et a été classé au patrimoine mondial de l'UNESCO par 1997. Positano, Amalfi et Ravello sont les principales destinations de la région, attirant des milliers de jetsetters chaque année.

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Quand doit-on aller

La meilleure période pour explorer la côte amalfitaine se situe entre mai et octobre. La mer est chaude et les hôtels, restaurants, boutiques et sites culturels comme la Villa Cimbrone de Ravello fonctionnent à plein régime. Juin, juillet et août peuvent être difficiles, chaque ville grouillant de touristes. Vous aurez du mal à essayer de réserver un hôtel à la volée ou à trouver des tables ouvertes dans les restaurants. L'afflux de personnes au cours de ces mois peut également entraîner de fréquents impasses sur les autoroutes côtières étroites.

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Se rendre à la côte amalfitaine

Ferry ou bateau:

Peu importe comment vous arrivez sur la côte amalfitaine, le voyage est toujours pittoresque. Selon la période de l'année, il est possible de prendre des ferries rapides comme Alilauro de Napoli au port principal d'Amalfi. Les trajets de deux heures à trois heures ne sont pas directs et beaucoup s'arrêtent dans des destinations comme Capri ou Sorrento avant d'atteindre le port d'Amalfi. De plus, des bateaux comme le Travelmar partent de Salerne et s'arrêtent dans la plupart des plus grandes municipalités côtières d'Amalfi.

Train ou Bus:

Voyager sur Trenitalia, la compagnie de train nationale d'Italie, est la meilleure solution pour ceux qui ne peuvent pas faire la navette. Leurs trains Freccia Rossa de Naples Centrale à Sorrento sont les plus directs et les plus efficaces. Une fois à Sorrento, prenez un bus pour votre destination, car de nombreuses entreprises comme Sitabus partent régulièrement des gares de la ville. Ceux qui voyagent de Rome ou de Naples peuvent opter pour l'un des nouveaux systèmes de partage de navettes économiques comme Positano Shuttle. Il part des aéroports internationaux et dépose des voyageurs directement à Positano.

Voiture:

Pour beaucoup, voyager en voiture reste le moyen le plus romantique et le plus indépendant de se rendre d’une destination à une autre. Vous pouvez louer une voiture dans les aéroports internationaux de Rome ou de Naples, ou opter pour quelque chose de plus somptueux avec le service de voiture de Positano. Leur flotte de grands et petits véhicules de luxe vous assurera d'être le touriste le plus élégant sur la route.

Conseils généraux

Quel que soit le moyen de transport choisi, vous devez vous assurer que tout est réservé bien avant votre voyage. La dernière chose que vous voulez qu’il attende en ligne pour découvrir que le service est complet. Les bus, bien que très fréquents en haute saison, ont tendance à se vendre rapidement, et les prix des trains et des ferries augmentent progressivement à mesure que vos dates de voyage approchent.

Assurez-vous de vérifier auprès de votre hôtel tout transport fourni avant de réserver. Certains sur la côte d'Amalfi ont leurs propres services de voiture ou de bateau privés pour vous faire voyager entre Naples et d'autres destinations dans la région. De plus, vous pourriez avoir du mal à trouver un logement en dehors des mois les plus chauds. La plupart des hôtels sont saisonniers et ne sont ouverts que de mai à octobre.

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Positano

Que faire

Découvrez les nombreuses boutiques vendant des produits artisanaux de liqueurs de citron à des céramiques magnifiquement peintes. Il est populaire d'acheter des sandales faites à la main à Positano, et si vous êtes là, consultez Safari ou La Botteguccia Di D'Antonio Diodato. Ils produisent tous les deux des dizaines de styles et peuvent fabriquer des chaussures sur mesure en quelques jours.

Faire un tour en bateau est une excellente façon de découvrir Positano et de mieux comprendre la géographie de la région. Il y a une poignée de sociétés fiables parmi lesquelles choisir, comme Positano Boats, qui, en plus de leurs transferts vers les îles, offre des visites de jour et de nuit sur la côte amalfitaine. Lucibello, dont les bateaux sont plus petits et plus privés, propose également des visites de Capri, d'Ischia et d'autres îles locales. En outre, de nombreux hôtels dans les villes d'Amalfi travaillent avec des voyagistes locaux et peuvent organiser une journée en mer pour vous.

En Italie, vous pourriez aussi bien apprendre à cuisiner que les Italiens. Le restaurant Buca di Bacco propose des cours de cuisine aux visiteurs qui souhaitent apprendre des plats simples du sud de l'Italie. Ils opèrent généralement chaque jour entre 3: 30-5pm, et les clients sont invités à aider les chefs à préparer des apéritifs régionaux, des premiers et deuxièmes plats, ainsi qu'un dessert. Pour des cours de cuisine italienne plus sophistiqués, réservez une table de cuisine à l'école de cuisine du San Pietro di Positano, située dans le restaurant privé de l'hôtel, le Carlino.

Gracieuseté de Le Sirenuse

Où rester

La manière la plus pittoresque de découvrir Positano est de se situer à la périphérie de la ville, à l’intérieur du somptueux Il San Pietro di Positano. Des célébrités, des jeunes mariés et des voyageurs bien nantis qui cherchent à se retirer de l'agitation de la ville retournent fréquemment dans les suites donnant sur l'océan en terrasse, dans de rares jardins botaniques, sur des plages et des restaurants privés.

Dans le centre de Positano, vous trouverez le charmant hôtel Palazzo Murat. Cet hôtel est une excellente option pour les voyageurs qui préfèrent le confort d'être au milieu de tout. La propriété est située près des bars et des restaurants du front de mer de la ville, vous n'aurez donc pas à passer votre temps à chercher un parking ou un taxi. Chaque chambre dispose d'une terrasse pittoresque et la plus grande caractéristique de l'hôtel est sa grande cour privée plantée de palmiers et de vignes parfumées. Les habitants et les voyageurs viennent pour un apéritif aux chandelles.

Le Sirenuse est une autre institution de Positano adorée par beaucoup. Son emplacement, plus élevé en terrasse sur les falaises du bord de mer, donne l'impression aux clients de plonger dans un tableau de la station balnéaire. L'établissement familial est un régal pour les yeux, entouré de superbes carrelages, de citronniers et d'œuvres d'art. Sur place, vous trouverez également le restaurant La Sponda, étoilé au guide Michelin, dirigé par le chef Gennaro Ruso, dont le menu honore les traditions culinaires de la région.

Gracieuseté de Il San Pietro di Positano

Quoi manger et boire

Le restaurant Zass, étoilé au guide Michelin, est le summum de la gastronomie à Positano. Le chef Alois Vanlangenaeker construit des créations culinaires astucieuses à partir de fruits et de légumes cultivés sur place et de viandes et de fruits de mer locaux pêchés chaque jour. Dans 2016, la cuisine a bénéficié d'une rénovation de plusieurs millions d'euros, en installant une table de chef où les clients peuvent apprécier le dîner tout en regardant des dizaines de chefs préparer leurs pâtisseries, fruits de mer, pâtes et autres. Assurez-vous d'essayer les pâtes au citron et au citron.

Da Vincenzo est un autre endroit à essayer. Depuis 1958, le restaurant familial propose des plats régionaux de fruits de mer et de pâtes, tels que des rigatoni de bœuf braisé et du poulpe grillé. Il est facile de trouver une table pour le déjeuner mais les réservations pour le dîner sont un must.

Le Tre Sorelle, une option de restauration plus abordable, est toujours bon et sert de délicieux plats copieux. Beaucoup de voyageurs viennent pour prendre une pizza rapide, mais vous pouvez également vous asseoir pendant des heures à une table en sirotant un vin blanc froid tout en profitant de quelque chose de plus substantiel comme leur bar grillé.

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Amalfi

Que faire

De tous les arrêts côtiers au sud de Sorrente, la ville d'Amalfi est la plus fréquentée par les voyageurs. Cela s'explique en partie par le fait que c'est un carrefour important pour presque tous les bus, bateaux et ferries qui font la navette entre les îles et les villes. La foule peut être écrasante, mais essayez de visiter le XIIe siècle de la ville, Duomo di Amalfi. L’église est l’un des trésors du sud de l’Italie en raison de la collision de divers styles d’architecture et de matériaux. La structure s'inspire du style roman arabo-normand, byzantin et roccoco et comporte des portes en bronze massives coulées à Constantinople, en marbre égyptien. C'est vraiment remarquable.

En parlant de beauté, l’un des plus beaux sentiers de randonnée d’Italie est entouré de collines au-dessus de la côte amalfitaine. Le Chemin des Dieux, comme on l'appelle, est une douce randonnée de cinq heures qui serpente au-dessus de la côte à travers de petits villages. Vous rencontrerez des vallées avec des fermiers et des bergers qui vendent leurs produits et de belles vues sur la mer. Préparez des chaussures confortables et des vêtements de pluie pour les randonnées en automne et en hiver.

Gracieuseté de l'Hôtel Santa Caterina

Où rester

Le Grand Hôtel Convento di Amalfi, un ancien monastère du XIIe siècle, se dresse sur les falaises comme un palais blanc. Il se trouve à une minute à pied d’Amalfi et propose un petit-déjeuner buffet copieux et savoureux, deux restaurants de première classe, une piscine, une salle de sport et un spa.

Ceux qui choisissent de se rendre à Amalfi apprécieront le parking sur place de l'hôtel.

L'hôtel Santa Caterina, légèrement éloigné du centre d'Amalfi, offre une excellente protection contre la foule estivale. L'hôtel liberty dispose d'un club de plage avec une piscine et une terrasse avec vue sur la ville voisine. Les chambres et les suites, la plupart avec de petites terrasses et des vues sur la mer, sont peu nombreuses, ce qui rend cet hôtel plus isolé et personnalisé. Ils ont également deux restaurants, le restaurant Santa Caterino et une terrasse pour dîner au restaurant Al Mar, dont les menus proposent du poisson fraîchement pêché et des spécialités de pâtes et de pizzas locales.

Quoi manger et boire

Kyushu offre aux voyageurs une pause de la cuisine italienne typique. Le chef Julian Marmol a créé un menu qui utilise des ingrédients méditerranéens locaux comme le poisson et les produits pour construire des assiettes japonaises modernes. Le restaurant fait partie du NH Collection Grand Hôtel Convento di Amalfi et est ouvert tous les jours pour le dîner uniquement. Les réservations peuvent être faites bien en avance à [EMAIL PROTECTED]

Les habitants d'Amalfi vous diront de manger à la Trattoria da Gemma, et leur recommandation est bonne. Vous pourriez passer un long après-midi à paître dans leur menu de dégustation, en dégustant des plats locaux tels que le carpaccio de thon, la provola rôtie et les pâtes Pacheri génoises faites maison. Ce n'est pas trop cher et il est généralement facile d'obtenir une table pour le déjeuner. Pour le dîner, assurez-vous de réserver.

Assurez-vous d'essayer certaines des pâtisseries locales. Si vous visitez la cathédrale, vous pouvez vous arrêter à la Pasticceria Pansa et vous asseoir à l'extérieur sur la Piazza Duomo. Sinon, aventurez-vous à Pasticceria Leone, un autre bon magasin où les pâtisseries sont faites sur place, le limoncello local est servi froid et les baristas font un excellent café.

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Ravello

Que faire

Si vous visitez Ravello et que vous ne passez pas une heure ou deux dans les jardins de Villa Cimbrone, vous ratez l'essentiel. De la place centrale de Ravellos, des panneaux vous mèneront aux jardins historiques, qui font partie d'un complexe palatial du XIIe siècle. Des écrivains célèbres tels que Gore Vidal, qui ont beaucoup voyagé, ont visité les jardins et proclamé que l'endroit était le plus bel endroit visité.

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Dans le centre historique de Ravello se trouve la Villa Rufolo, un magnifique exemple de l'architecture régionale du 13ème avec de beaux jardins à l'italienne. Vous pouvez visiter les chambres de la villa, comme l'a fait le compositeur allemand Wagner à 1880. Pendant les mois d'été, la villa et les jardins accueillent des concerts spectaculaires en plein air.

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Great Day Trips

La randonnée de Ravello à la petite ville d'Atrani est un engagement, mais une randonnée en descente qui ne vous fera pas souffler. La descente à la minute 45 vous amène à Atrani, où vous pouvez vous réhydrater dans la petite piazetta de la ville. Il y a une poignée de bars et de restaurants, comme Ristorante Savo, ou i Tre Re juste au coin du port. De Atrani, c'est une promenade facile de 15 à Amalfi. Si vous voulez un défi, vous pouvez prendre le bus local Sita de Ravello à Atrani et Amalfi, déjeuner, puis remonter à Ravello. Le trek prendra plus de temps, à propos des heures 2-2.5, et il est préférable de s'y attaquer pendant la journée.

Où rester

Toutes les chambres de Ravello offrent une vue magnifique sur les vallées, les montagnes, les océans et les villes anciennes. Pourtant, il y a quelques exemples de cinq étoiles que les gens voyagent ici. Le Belmond Hotel Caruso, un hôtel 50 doté de suites avec des plafonds voûtés, comprend des fresques du 18ème siècle et des vues panoramiques sur le littoral d'Amalfi. Les terrains sont magnifiques et couverts de bosquets à fleurs. Le restaurant et le bar au bord de la piscine sont décontractés, avec des repas en plein air et un menu proposant des pâtes régionales, des fromages et des spécialités napolitaines.

Sans aucun doute, l’hôtel Villa Cimbrone est l’un des hôtels les plus beaux et les plus sophistiqués d’Italie. Cela s'explique en partie par l'emplacement de l'édifice 12th Century, perché sur les falaises et entouré par les célèbres jardins de Villa Cimbrone. C'est comme vérifier dans un palais. Bien qu'il soit proche de toutes les attractions de Ravello, vous pouvez techniquement passer tout votre temps au bord de la piscine, dans leur centre de bien-être ou à manger dans leur restaurant, Il Flauton di Pan. Le restaurant ne sert pas le déjeuner, mais propose de délicieux cocktails et collations dans leurs différents jardins.

Gracieuseté de Palazzo Avino

Le Palazzo Avino a un aspect plus classique et royal. Les chambres et les suites sont surmontées de meubles 18th et 19th, de tapis anciens et de lourds rideaux de swag. Le clubhouse de l'hôtel est spectaculaire et construit dans les falaises, avec un restaurant et un bar au bord de la piscine. À quelques pas de la mer, vous trouverez des kayaks pour explorer les criques voisines.

Quoi manger et boire

Les réservations sont fortement recommandées à Il Flauton di Pan, où les touristes de toute la côte amalfitaine font la queue pour une table. Le chef Crescenzo Scotti, qui tire parti des stocks de fruits de mer de la côte italienne pour créer des plats comme le poulpe et le carpaccio de langoustines, le bleu méditerranéen et le thon wellington, est à la tête de cet établissement étoilé au guide Michelin. C'est cher, mais la nourriture est superbe et la vue sur la mer depuis la terrasse de leur jardin vaut la peine.

Piazza Vescovado est un endroit merveilleux pour faire le plein ou se détendre. C'est plus ou moins le cœur de Ravello, avec la cathédrale principale de la ville. Les visiteurs débordent sur la place pour des boissons, des glaces ou des granités dans une poignée de bars pittoresques, comme le Caffe Duomo, qui entourent la place publique. Tous sont des endroits simples pour obtenir un panini ou des pâtes rapides, et le mieux pour servir un bon expresso fort et des liqueurs locales comme le limoncello.