Le Week-End Parfait De Trois Jours À Manchester, Au Vermont

Que vous soyez à la recherche d'une escapade parfaite à l'automne ou de quelques jours sur les pistes, la petite ville branchée de Manchester, au Vermont, est rapidement devenue l'une des meilleures régions de l'État pour chaque saison. À seulement quatre heures de route de Manhattan et à deux heures de route de Boston, Manchester est facilement accessible pour des vacances de trois jours tout en incarnant la ville par excellence du Vermont avec ses clochers d’église, ses brasseries locales, ses restaurants fantastiques et ses galeries d’art. beaucoup d'autres attractions. Manchester, ville d’hiver enneigée, se transforme en un aimant animé de randonnée et d’art en été et en automne. Avec l'ajout d'un hôtel Kimpton, le Taconic, en plein centre-ville, il est encore plus facile de se reposer et de se détendre près du foyer extérieur tout en profitant du paysage idyllique de Manchester. Il n'y a jamais de saison morte pour cette ville classique du Vermont.

Jour 1

Si vous arrivez en début d'après-midi, déposez vos bagages à l'hôtel Taconic et rendez-vous en ville via l'un des vélos de l'hôtel, ou promenez-vous. Nouilles autour du centre-ville et rencontrez quelques-uns des nombreux points de vente haut de gamme ou des boutiques uniques de la maman et de la pop. L’après-midi devrait s’achever avec la célèbre librairie Northshire. Préparez-vous à plonger dans un bon livre ou parcourez simplement leurs albums photo uniques tout en sirotant un café au lait au Spiral Press Café. (Astuce: si l’estomac commence à grésiller, essayez le sandwich au poulet au curry.)

Comme c'est la première nuit, détendez-vous et détendez-vous pour le reste de la soirée au Taconic. Le restaurant de l'hôtel, le Copper Grouse, est rapidement devenu l'un des meilleurs restaurants des environs et utilise des ingrédients locaux de saison. Pour un hors-d'œuvre avant le dîner, essayez l'assiette de fromage du Vermont et l'un des nombreux cocktails spéciaux ou bières artisanales. Vous pouvez dîner au coin du feu dans le salon ou prendre vos boissons et vous asseoir à l'extérieur autour du foyer. Même si le menu change chaque saison, le burger Copper Grouse est un aliment de base classique.

Jour 2

Frottez rapidement le sommeil de vos yeux et précipitez-vous vers le populaire Up for Breakfast. En gardant son nom, le petit restaurant se trouve au deuxième étage d'un immeuble ancien, et ceux qui ne veulent pas attendre devraient s'y rendre tôt (ils ne prennent pas de réservations ni de cartes de crédit). Ce petit-déjeuner de style champêtre est idéal pour une omelette copieuse ou les célèbres pancakes du restaurant servis avec du sirop d'érable du Vermont.

Lorsque vous vous sentez suffisamment satisfait, sautez dans la voiture et dirigez-vous vers Bromley Mountain. Si vous êtes en visite en été, les pistes de Bromley comportent un toboggan alpin qui parcourt plusieurs parcours depuis le milieu de la montagne. Ils ont aussi l'une des plus longues tyroliennes du Vermont, parfaite pour ceux qui aiment les sensations fortes. À l’automne, la station ouvre ses remontées mécaniques pour les portières. En hiver, les lapins des neiges doivent arriver tôt et acheter un forfait de ski pour une demi-journée. Bien que la montagne soit plus petite que ses voisins comme Stratton et Stowe, vous attendez rarement sur une ligne de remontée, et comme la montagne est orientée vers le sud, les pentes restent un peu plus chaudes lorsque la température tombe à un chiffre.

Caché d'une matinée d'activités? Il est temps de retourner vers la ville et de passer l'après-midi au Southern Vermont Arts Center. Avant de vous immerger complètement dans les expositions, asseyez-vous pour un déjeuner rapide au Café Sora d'inspiration japonaise. Le menu est simple mais frais, avec d'excellentes bouchées comme un sandwich au gingembre ou une soupe miso. Le Centre des arts est ouvert toute l'année et expose un large éventail de travaux, allant des sculptures en plein air aux photographies, peintures abstraites, portraits cubistes et paysages classiques. Si les grands espaces sont toujours au rendez-vous, la propriété possède des hectares de sentiers de randonnée ainsi que le sentier botanique de Boswell.

Après une journée bien remplie, la soirée se passera bien. Pour certains plats traditionnels du Vermont, conduisez à quelques minutes de Manchester et régalez-vous au Perfect Wife. Manchester n'est pas connue pour sa scène de fête bruyante, mais vous pouvez prendre un verre et écouter de la musique live au Falcon Bar de l'Equinox Resort ou vous balancer sur une chaise longue et observer les étoiles à Copper Grouse.

Jour 3

Lorsque vous visitez le Vermont, faites toujours un pèlerinage à un diner américain classique par excellence pour un petit-déjeuner copieux. Dans ce cas, le Bob's Diner de Manchester est le meilleur du quartier. Oubliez les toasts à l'avocat et les chai lattes, car Bob est tout à fait traditionnel. L'établissement emblématique a tout, des œufs au plat avec du pain grillé beurré et une tasse de java noir aux mini crêpes au babeurre avec la quantité parfaite de beurre fondu et de sucre en poudre. Vous vous sentirez comme si vous aviez remonté le temps avec le moulage de comptoir en acier, les tabourets rembourrés rouges et le jukebox 1950s coloré.

Depuis le restaurant, dirigez-vous vers le nord sur la route 7 pour 15 minutes jusqu’au Mountain View Ranch pour une promenade à cheval. Le Vermont est connu pour ses randonnées, et la manière la plus unique de voir certains des sommets ou des terres agricoles vallonnées est la selle. En fonction de vos compétences et de votre niveau de confort avec un cheval, choisissez un tour d'une ou deux heures, privé ou en groupe. Vous pouvez également vous inscrire pour un cours Sunset Ride, Picnic Ride ou même des cours de rodéo. En hiver, il est un peu plus difficile d'aller au trot lorsque les pistes sont recouvertes de neige, alors optez pour les promenades en traîneau du ranch. Sautez dans le traîneau et blottissez-vous dans une couverture à carreaux jusqu’à un terrain de camping où le ranch fournit une nourriture nécessaire comme le chocolat chaud.

À midi, il sera temps de ramener les chevaux à l'écurie et de retourner à Manchester pour le déjeuner chez Depot 62. Le restaurant méditerranéen se trouve à l'intérieur d'un magasin d'antiquités original avec des tables privées près de la fenêtre et une table commune en cuivre au milieu. La carte propose des pizzas au four en briques, des brochettes d'agneau et du baklavas - un changement de rythme agréable par rapport aux plats classiques du Vermont.

Le dernier après-midi de votre voyage devrait être consacré à un peu d'histoire et de culture, il est donc temps de visiter la célèbre maison Hildene, ancienne propriété du fils du président Lincoln, Todd. La propriété est sur des acres de 400, qui inclut les jardins formels, une grange de voiture, la voiture de Sunbeam Pullman, et beaucoup d'autres attractions attrayantes. Quand il neige, le terrain se transforme en pistes de ski de fond et de raquette. L'une des pièces les plus remarquables exposées dans le manoir géorgien est le chapeau de tuyau du président Lincoln. Une autre partie du manoir à ne pas manquer est la voiture 1903 Pullman. Ce wagon de train traditionnel a un toit en forme de rayon de soleil et a été utilisé au tournant du siècle comme l'un des wagons du président Teddy Roosevelt lors de sa campagne présidentielle.

Pour terminer le voyage parfait de trois jours, après avoir visité quelques galeries d'art post-Hildene House, le dîner final devrait incarner l'ancien et le nouveau Vermont –– et cela signifie la Fourche d'Argent. Après avoir vécu à Porto Rico pour les années 20, l’équipe mari et femme derrière la Silver Fork a décidé d’apporter un peu de chaleur dans les montagnes. Le menu éclectique propose des plats et des assaisonnements inspirés de Porto Rico, mais change chaque jour en fonction de ce que le chef trouve au marché ou simplement de ce qui le rend inspiré ce jour-là. Une réservation est indispensable car le restaurant ne dispose que de six tables et de cinq tabourets. (Astuce: La Fourche d’Argent est fermée le dimanche, donc si votre dernier jour à Manchester est un dimanche, changez-le avec votre soirée dîner au Copper Grouse.)

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