Rapports T + L: Le Maroc Devient Moderniste

Entrez dans Kechmara, le restaurant le plus élégant de Marrakech, et vous penserez que vous êtes à Notting Hill: le mobilier est de Verner Panton et Eero Saarinen, l'éclairage est en verre de Murano et l'ère spatiale en chrome. tourner (essayez l’entrecôte avec frites et sauce au citron). Les frères Pascal et Arnaud Foltran ont réaménagé un magasin automobile taché de graisse dans le quartier branché de Guéliz, dans une oasis de design, et maintenant, il y a la jeunesse dorée de la ville rouge qui prend le bar et la terrasse sur le toit en bambou. cigarettes mais aussi pour les expositions tournantes de photographes marocains et européens. La musique est jazzy; le service, rapide. Mieux encore, il n'y a pas de danseuse du ventre en vue. Kechmara, 3 Rue de la Liberté; 212-44 / 422-532; dîner pour deux $ 40.
—Mitchell Owens