Cette Cave Sous-Marine Nous Planifie Un Voyage En Croatie

Comme si nous n'avions pas déjà suffisamment de raisons de visiter la Croatie, le pays abrite désormais un vignoble sous-marin. Et oui, c'est aussi rêveur que ça en a l'air.

Situé sur la péninsule de Pelješac, le vignoble Edivo Vina nécessite une plongée rapide pour explorer où le vin est fabriqué au fond de Mali Ston Bay. Selon Lonely Planet, le vin est stocké sous l'eau dans des cruches en argile - appelées amphores - pendant un à deux ans avant d'être consommé. Selon les propriétaires Anto Šegović et Edi Bajurin, le stockage du vin dans ces pots lui confère un arôme de pin tout en conservant tous les autres éléments de goût et de qualité.

Les plongeurs peuvent non seulement vérifier les pots en argile, mais aussi un bateau coulé qui se trouve également dans la baie. Le bateau est utilisé comme une sorte de cave à vin, stockant les amphores et autres bouteilles de vin vieillies par les eaux de la mer Adriatique.

La cave vend également de vieilles cruches d’amphores, qui émergent de l’eau recouverte de coquillages, d’algues et d’autres créatures marines. Et, si vous vous posez la question, il existe un moyen spécifique d’ouvrir ces cruches vieillies:

Vous voulez en savoir plus sur la cave Edivo Vino, ses vins et comment la visiter? Rendez-vous sur le site Web de la cave. Et s'il vous plaît excusez-nous pendant que nous allons planifier notre prochain voyage en Croatie.